Ao pôr-do-sol em Riachos, a linda luz brilhante desaparece, mas a vila ganha uma nova vida. As ruas enchem-se de pessoas que procuram um restaurante ou um bar para essa noite. Riachos já ganhou a fama de ter uma das melhores noites da do concelho. O Mamma Mia está aberto até cedo de manhã!
A música é para todos os gostos, desde aqueles que querem ficar só a tomar uma bebida, àqueles que duram até ao amanhecer.
O Mamma Mia tem dois bares, um interior e outro exterior com esplanada, ambos com ecrãs gigantes e boa música ambiente.
Depois do jantar, os bares ganham uma nova vida com a música tocada pelos DJs convidados ou pelos estimulantes DJs residentes. Muitos eventos exclusivos são organizados aqui por figuras públicas, músicos, actores ou modelos.